Tam buğday unu, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen ve kepek, endosper ve öz kısımlarını içeren sağlıklı bir un çeşididir. Yüksek lif, mineral ve vitamin içeriğiyle besleyicidir. Ekmek, kek, kurabiye gibi pek çok tarifte kullanılabilir.
Tam buğday unu, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen ve kepek, endosper ve öz kısımlarını içeren sağlıklı bir un çeşididir. Yüksek lif, mineral ve vitamin içeriğiyle besleyicidir. Ekmek, kek, kurabiye gibi pek çok tarifte kullanılabilir.