Karabuğday ekmeği ve unu, glütensiz mutfakta farklı tarifler denemek isteyenler için iyi bir başlangıçtır.
Karabuğday ekmeğini avokado, lor peyniri ve mevsim yeşillikleriyle servis edin. Karabuğday ununu ise pankek ve kraker hamuruna ekleyebilirsiniz.
Glütensiz ürünlerde mutfak ekipmanlarının temizliğine ve etiket bilgisindeki içindekiler listesine dikkat edin.
Tarifte veya rehberde kullanılan ürünlere göz atın.
Taş değirmen unu nedir, modern (valsli) değirmende üretilen undan hangi yönleriyle ayrışır? Market raflarında veya yöresel…
Rehberi oku
Kastamonu deyince pek çok kişinin aklına ilk gelen ürünlerden biri sarımsaktır. Özellikle Taşköprü ilçesinde yetiştirilen…
Rehberi oku
Siyez Buğdayı Nedir? Siyez buğdayı, Anadolu'nun en eski buğday türlerinden biri olarak kabul edilen, kavuzlu (kabuklu)…
Rehberi oku
Yorumlar ve sorular
Yorum eklemek için giriş yapmalısınız. Hesabınız yoksa kaydolabilirsiniz. Kayıt ücretsizdir!